韩国发行“辐照食品分析指南Ⅲ”

3月15日，据韩媒报道，韩国KFDA 为了让地方自治团体、食品企业等易于确认食品是否经辐照处理，发行了辐照食品分析指南Ⅲ”

辐照处置是以杀菌、杀虫、抑制发芽等为目的通过伽马射线或电子辐照技术对食品进行辐照处置，为确保照射线的平安性，目前韩国仅土豆、洋葱、大蒜等26个品种允许使用辐照处置。

并且，使用辐照处置原料的食品应在原材料名称及含量”标示栏的相关原料名称旁用括号标示“放射线照射”最终产品经辐照处置时，应标示辐照处置产品及辐照图案(RA DURA

指南的主要内容有:a.食品辐照处置技术介绍；b.食品中辐照处置规范规格；c.辐照食品的确认试验法分析等。

韩国KFDA 称，为维护消费者的知情权，以后还将会不断开发“可确认食品是否经辐照处理的分析法”

浙江佳翔辐照技术有限公司

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